C’est ce que j’ai répondu à l’interview que le site Kokoroe m’a proposée pour parler du blog. La citation est de Gérard de Nerval, je trouve que cela résonne avec la vision de leur site et cela reflète bien la philosophie de ce que je souhaite partager sur ce blog. Et vous découvrirez dans cette interview, la […]

  MISE A JOUR : Rediffusion accessible jusqu’à lundi soir seulement : >>> Cliquez ici pour accéder à la rediffusion ! N’hésitez pas à laisser un commentaire ci-dessous suite au visionnage de la conférence si elle vous a plu ! Je vous invite ce vendredi, à venir discuter avec moi en direct lors d’une conférence web ! Je serai en […]

Sujet étonnant que de faire un mini business plan pour de la vente à emporter de pizza ! mais c’est un exercice que nous pratiquions avec un collègue lorsque nous partions « en chasse » d’un déjeuner à emporter : est-ce rentable ? Je prends donc l’exemple d’une pizzeria proposant uniquement une offre à emporter en me […]